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阳光讯（记者 杨小娟）5月17日，西安旅游职业中等专业学校成立“烹饪专业技能大师工作室”，聘请陈洁同志为该校“烹饪专业技能大师工作室”专家主持人和首席技术顾问。

校长冯相民为陈洁同志颁发聘书

陈洁大师为西安旅游职业中等专业学校1989级烹饪专业优秀毕业生，中式烹调高级技师、国家高级公共营养师、中国烹饪大师、陕菜烹饪大师、中华金厨奖获得者、全国餐饮业国家一级评委、国家职业技能竞赛注册A级裁判员、教育部全国职业院校技能大师烹饪赛项专业裁判员、中国陕菜非物质文化遗产第四代代表性传承人。

陈洁大师与烹饪专业学生亲切交流

西安旅游职业中等专业学校中西餐烹饪专业将在大师工作室的辐射引领下，弘扬大师精神、工匠精神，推进学科建设和专业改革，推广教学成果，提高科研实效性，加快搭建高技能人才交流与研修平台，培育高素质教师队伍，打造品牌职教，助力老牌烹饪专业转型升级。

编辑：佳佳