解冻肉，用清水泡太费时间，2个专业方法，解冻快速，口感似鲜肉

似乎是因为，以前条件不好的原因，现在不管是买什么东西，都喜欢“囤货”式的购买，一定要买够数量才行，不然心里不踏实。就算是夏天，我买肉、买菜，也都喜欢多买点，放冰箱就行。

现在的冰箱，似乎真的是万能的，不过价格也是越来越贵哈哈哈，好几万的已经是常态了。还有很多，我以前没见过的功能，比如说冷冻肉，冷冻出来真的和新鲜的，口感上没什么两样。

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说到冷冻肉了，我来问大家一个问题，你在解冻肉时，都是用的什么方法？ 好多朋友有这样的疑虑，为何我解冻，速度如此之慢，而且解冻后味道都变了，一吃就知道，不是新鲜的。 实际上，解冻肉用清水泡，是不可取的方法，2个专业方法教给大家，解冻快，口感好。

【解冻肉的办法】

办法一：用微波炉

说真的，微波炉已经走进千家万户了，它用起来太方便了，热什么都行，解冻肉自然不在话下。不知道如何操作？没关系，我来教大家具体办法，用它解冻肉，分分钟搞定。

把冻肉拿出来，把微波炉准备好，只需要用到这1样东西就可以。把冻肉外面的塑料袋包装取下来之后，把肉盛在盘子里，直接将其放到微波炉中。开到最小火，计时3分钟的时间，把肉拿出来。

如果是小一点的肉，其实这时候已经解冻了，用刀可以切动了，如果比较大比较厚，就再放进去，计时2分钟，再拿出来看一看。如果还不行的话，再放进去，计时2分钟，2分钟2分钟的加，不容易过火，不然太长时间的话，很容易直接就熟了。

办法二：用盐和白醋来泡

不管解冻什么肉，只用清水泡的话，的确需要耗费很长一段时间，有的时候冬天的话，2个小时都不一定能泡好。

除了清水以外，我们只需要再多加2种东西，就可以让速度更快，并且也不会影响到肉的口感，下面来看看如何操作。先把水准备好，然后往里面来1勺盐、1勺白醋，将其搅拌好之后，放入冷冻肉浸泡，泡上半个小时左右，应该就可以了。